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비타민 B12는 주로 육류, 계란, 유제품 등 동물성 식품에만 존재하기 때문에 고기를 전혀 먹지 않는 엄격한 채식주의자(비건)들은 결핍되기 쉽습니다. 이 영양소가 부족하면 적혈구 생성에 차질이 생겨 거대적혈구 빈혈이 발생하거나 신경 손상으로 인해 손발 저림, 기억력 감퇴, 우울감이 나타날 수 있습니다. 채식을 선호하신다면 보충제나 비타민 B12가 강화된 시리얼, 두유 등을 통해 별도로 영양을 채워주는 것이 신경계 건강을 지키는 필수 조건입니다.
수소수가 체내 활성산소를 제거한다는 주장이 있지만, 과학적으로 완벽히 입증된 효능은 아직 부족한 상태입니다. 수소는 휘발성이 강해 물속에 오래 머물기 어렵다는 점도 고려해야 합니다. 건강을 위해서는 특수한 물보다는 깨끗한 물을 충분히 자주 마시는 습관이 더 중요합니다.
비타민 D는 지용성 비타민이므로 지방 성분과 함께 섭취할 때 흡수가 가장 잘 됩니다. 따라서 정제보다는 오일에 녹아있는 캡슐 형태나 액상 드롭 형태가 체내 흡수율 면에서 소폭 유리할 수 있습니다. 하지만 형태보다 더 중요한 것은 식사 도중이나 직후에 복용하여 음식물의 지방 성분과 섞이게 하는 것이며, 본인의 혈중 농도에 맞는 적정 용량을 꾸준히 섭취하는 것이 건강 유지의 핵심입니다.









