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레몬수는 체내에 들어가 대사되면 알칼리성을 띠게 되어 신체 산도 균형을 맞추는 데 도움을 주며, 풍부한 비타민 C가 면역력을 높이고 피부 미용에도 좋습니다. 또한 아침 공복에 마시는 따뜻한 레몬수는 소화 기관을 깨우고 수분 보충을 도와 변비 예방에도 효과적입니다. 다만 레몬의 산 성분이 위벽을 자극할 수 있으므로 위산 과다가 있는 분들은 연하게 희석해서 드셔야 하며, 마신 뒤 입안을 물로 헹구어 치아 부식을 방지하는 습관이 병행되어야 합니다.
사골국은 단백질 보충에는 도움이 될 수 있으나, 의외로 칼슘 함량은 높지 않으며 오래 끓일수록 뼈에서 인(P) 성분이 많이 빠져나옵니다. 인 성분이 과도해지면 오히려 체내 칼슘과 결합하여 소변으로 배출되므로 뼈 건강에 역효과를 줄 수 있습니다. 뼈를 튼튼하게 하려면 사골국보다는 우유, 치즈, 멸치, 뱅어포 같은 칼슘이 풍부한 식품을 직접 섭취하고 비타민 D를 보충하는 것이 훨씬 과학적이고 효율적인 관리법입니다.
석류에는 여성 호르몬인 에스트로겐과 구조가 비슷한 식물성 에스트로겐(엘라그산)이 풍부하여, 호르몬 급감으로 발생하는 갱년기 증상을 부드럽게 완화해 줍니다. 다만 자궁근종 등 여성 질환이 있는 경우 에스트로겐 유사 성분이 자궁에 자극을 줄 수 있으므로 섭취 전 전문의와 상의해야 합니다.